Bagaimana Cara Buat Okonomiyaki Rumahan Enak Sendiri ?

cara membuat okonomiyaki

Buat pecinta Bakwan, Bala-bala , inilah cara buat Okonomiyaki yang bisa jadi bakal bikin kamu kesengsem sebab Okonomiyaki mirip-mirip Bakwan / Bala-bala yaitu menggunakan terigu, sayur sebagai bahan baku. namun minyaknya hanya pakai sedikit sehingga Okonomiyaki cara buatnya pun sedikit berbeda dari Bakwan. Asiknya, bahan asli bisa kamu dapatkan dikota-kota di Jawa maupun luar Jawa.

Bagaimana Cara Buat Okonomiyaki Rumahan

Bagaimana cara buat Okonomiyaki rumahan yang enak ? Berikut penjelasannya:

Alat:
Siapkan:

  1. Kompor biasa dengan api sedang.
  2. Wajan datar, jika tidak ada maka bisa wajan biasa yang biasa untuk masak sayur sehari-hari.
  3. Sutil, pakai kayu jika wajannya teflon.

Bahan Baku, siapkan:

  • Tepung Okonomiyaki , bisa order disini via WA.
  • Topping matang berupa Saus, Hana Katsuobushi, bisa order dimari pula.

Cara Membuat Okonomiyaki Sendiri

Berlanjut langkah-langkah cara Membuat Okonomiyaki enak silakan klik Resep Okonomiyaki Jepang . Jadi cara membuat Okonomiyaki sendiri memang mudah dan bisa seperti Abang penjual Okonomiyaki.

Berikut ini kota-kota yang bisa kirim Bahan Okonomiyaki kekota antum, pengirimannya dari pulau terdekat sehingga ongkos kirim sangat memikat murahnya: Bandar Lampung, Medan, Balikpapan, Bandung, Jakarta, Solo, Subaraya.

Kenapa Okonomiyaki Yang Dibuat di rumah Tidak Enak ?

Hehe… jangan kawatir Nyonya… Ketidakenakan Okonomiyaki biasanya hanya bermula dari jenis bumbu yang dipilih tidak sesuai dengan aturannya. Maka, gantilah cara membuat Okonomiyaki gratisan yang Nyonya dapat dari google, diganti dengan cara praktis saja yaitu membeli tepung khusus Okonomiyaki disini.

Ini Kak Mimin kasih gambar salah satu model wajan untuk membuat Okonomiyaki ya. Walau datar tetap ada beberapa merk dan bentuknya tapi tetap ujung-ujungnya yang penting bagian bawahnya datar alias tidak melengkung. Wajan datar bisa dibeli dibanyak supermarket diseluruh Indonesia dengan harga sekitar 100 ribu, lumayanlah beli wajan cukup sekali dan bisa dimanfaatkan setiap saat buat persediaan jika ingin membuat Okonomiyaki lagi atau bisa dipakai untuk masak lainnya misal manggang sate-satean gitu, Nyonya….

membuat okonomiyaki

Nah kalau bentuk wajan datar teflon berikut ini sepertinya Nyonya sudah punya ya, silakan dipakai buat Okonomiyaki.

wajan okonomiyaki

Kalau wajan seperti berikut adalah wajan untuk jualan Okonomiyaki oleh Abang di Jepang. Dipakai wajan seperti ini agar bisa membuat beberapa porsi Okonomiyaki dalam sekali masak sehingga mempercepat proses masak, mempercepat masa antri pembelinya biar nggak boring. wajan okonomiyaki jepang

Cara Membuat Okonomiyaki Sederhana Ala Indonesia Yang Mudah

cara membuat okonomiyaki ala indonesia

Resep cara membuat Okonomiyaki sederhana ala Indonesia yang mudah.

  1. Siapkan bahannya yaitu bahan adonan berupa tepung Okonomiyaki ( bisa beli disini ), bahan topping yaitu: saus Okonomiyaki, Hana Katsuobushi, Mayones jika suka, dan Aonori yaitu ganggang laut bubuk ( bisa beli disini juga )
  2. Siapkan isiannya berupa sayur kol iris tipis ( Mimin bilang sih Kubis ya versi Jawanya ), daun bawang iris mungil, gurita setengah matang atau udang atau apa aja gak masalah jenis-jenis seafood gitu.
  3. Siapkan alatnya berupa wajan datar, bisa pakai wajan biasa saja, usahakan teflon biar mudah.
  4. Siapkan piring saji jika dimakan sendiri dirumah, siapkan wadah khusus jika untuk jualan take away.

Langkah-langkah membuat Okonomiyaki versi kita ini cocok buat yang mencari resep okonomiyaki NCC gak nemu-nemu, yang jelas rasa asli punya sebab tidak berbumbu Masako, Royco atau sejenisnya.

Langkah-langkah resep Okonomiyaki:

  • Buat adonan dengan tepung Okonomiyaki instant yang beli dikami, caranya cukup tepung instant ditambah air dan telur dengan takaran yang sudah tertulis diresep. Aduk rata, tambahkan irisan kubis, irisan daun bawang dan gurita setengah matang.
  • Panaskan wajan dengan api sedang. Kasih sedikit minyak atau margarin. Jika isiannya berupa udang mentah maka tuang udangnya bolak-balik biar matang dulu. Tuang adonan, biarkan agak mengering, balik.
  • Tangi telor lagi jika suka, atau jika tidak suka ya sudah biarkan saja sejenak. Balik lagi tunggu sampai dengan matang.
  • Matikan api, Okonomiyaki masukkan ke piring atau wadahnya, tuangi topping yang beli disini yaitu saus, sambal, mayones, KATSUOBUSHI.
  • Siap disantap. Mantap dah. Nyam nyam nyam….

Cara Membuat Okonomiyaki Sederhana

Alatnya biasa saja untuk membuat Okonomiyaki. Caranya memang sederhana semudah membuat dadar telur maupun telur ceplok mata sapi. Perbedaan hanya pada rasa sebab Okonomiyaki bercitarasa khas yang sama seperti Takoyaki or Hashimaki. Namun pastikanlah Pembaca tidak menggunakan Bahan adonan Takoyaki untuk membuat Okonomiyaki sebab nanti rasa kurang mantap. Jadi pakailah bahan Okonomiyaki yang Pembaca bisa beli diwebsite ini via online / via tokopedia / melalui WA.

Membuat Okonomiyaki Ala Indonesia

Tidak ada repotnya membuat Okonomiyaki asli Jepang maupun Okonomiyaki ala Indonesia versi kami sama saja seperti di Jepang, jika Pembaca melihat alat-alat Okonomiyaki di Jepang sangat lebar dan sebagainya itu karena kebutuhan saja mereka melayani pembeli jumlah banyak. Sedangkan ala Indonesia cukup menggunakan wajan datar kecil atau bahkan teflon datar saja sudah cukup sebab pada dasarnya yang kita butuhkan adalah alat datar, tidak peduli itu berlapis teflon maupun dari aluminium putih saja. Oke gaes….